Inspiration
La classique, mais pas que !
Diomès revisite la crêpe la plus aimée des parisiens. Le Jambon blanc préparé au torchon, à la texture ferme et tendre, se marie tout aussi bien avec la caractériel comté rapé que avec le fondant du cabri. Le miel de thym de Crète au arômes fruités et herbacés s’associe naturellement bien avec notre chèvre. Vous l’aurez compris, place au partage et à l’imagination !

La fromagerie de Paris : menée par notre cher Eric Lefebvre, fromager Meilleur Ouvrier de France. Cet artisan fervent, plein de gaité, anime avec cœur sa boutique de qualité et choisit rigoureusement chaque produit dont il connait tous les producteurs.
La Maison du Miel : la première boutique spécialisée dans la vente de miel ! Depuis plus d’un siècle, les parisiens peuvent y découvrir la richesse des produits de la ruche, dénichés à travers le monde pour leur qualité gustative et analysés rigoureusement en laboratoire pour un produit bon et sain !

Inspiration
Un souffle d'originalité grâce à la fine fleure de notre gastronomie du Sud-Ouest : la force du magret de canard, le parfum du confit d’oignon et surtout la surprenante mise en valeur du piment d'Espelette par la crème fraîche.

La fromagerie de Paris : menée par notre cher Eric Lefebvre, fromager Meilleur Ouvrier de France. Cet artisan fervent, plein de gaité, anime avec cœur sa boutique de qualité et choisit rigoureusement chaque produit dont il connait tous les producteurs.
Bipertegia : Niché au creux des collines et des crêtes d’Espelette,  BIPERTEGIA fleure bon les montagnes et le terroir du Pays Basque. Héritiers d’une tradition familiale agricole, Gilbert et Véronique DARTHAYETTE sont passionés par la première et seule épice labellisée en France.
Le Bois Jumel : Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés tout en proposant des produit de pure tradition Bretonne.

Inspiration
Une fraîcheur estivale …
Le mariage réussi du saumon et du tartare d’avocat citroné napé d’une douce crème fraiche.
Un jeux de saveurs et de textures entre les aromes boisés du saumon, le moelleux du Bradan, le fondant du mélange avocat-crème fraiche !

Autour du Saumon : Amoureux des saveurs scandinaves, Didier Trentacosta a lancé en 2006 l'enseigne traiteur et épicerie fine Autour du Saumon. Ses saumons sauvages sont à mille lieux de leurs cousins d'élevage intensif !
La fromagerie de Paris : menée par notre cher Eric Lefebvre, fromager Meilleur Ouvrier de France. Cet artisan fervent, plein de gaité, anime avec cœur sa boutique de qualité et choisit rigoureusement chaque produit dont il connait tous les producteurs.

Inspiration
Inspirée par la Campanie … composé comme un parfum d’Italie !
Une note de tête lactée, au lait de bufflonne s’il vous plait ! Suivi d’une note de cœur mariant la délicatesse du Parme et de l’artichaut, le tout égayé par l’explosion sous la dent d’une tomate cerise.

Maison de la Mozzarella : Le premier atelier italien de production artisanale ouvert à Paris ! La Stracciatella y est élaborée chaque jour par Ciro, un personnage haut en couleur dont le savoir-faire a remporté de nombreux prix ! L’or blanc (le lait de bufflone) y est acheminé toutes les semaines directement de Salerne.
La fromagerie de Paris : menée par notre cher Eric Lefebvre, fromager Meilleur Ouvrier de France. Cet artisan fervent, plein de gaité, anime avec cœur sa boutique de qualité et choisit rigoureusement chaque produit dont il connait tous les producteurs.